☆切干大根のお稲荷さん☆

Gyaoで5月7日まで
ガンダム00全25話無料で配信中です
なんだか凄く
ゴールデンウィーク!
って感じがします^^;

切干大根のお稲荷さん
画像 材料
 ・油揚げ 2枚
 ・切干大根 15g
 ・しめじ   適宜
 ・ニンジン  3cm
 ・豆腐   30g


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作り方
  1. 油揚げは湯通しして半分に切る
    切干大根は5~10分水で戻し水気をきって適当な大きさに切る
    しめじ・ニンジンは荒くこま切りする
  2. 切干大根・しめじ・ニンジンを軽く炒め、豆腐を崩して入れ
    みりん・砂糖・めん汁で煮て、水分がなくなったら
    4等分にして油揚げに入れ、口をパスタで留める
  3. 留め口を上にして鍋に並べ半分ぐらいまでお湯を入れ
    酒・みりん・砂糖・めん汁で味を付け弱火で煮る
    煮汁が大体無くなったら、万能ねぎを散して完成
2回煮るので、それぞれかなり薄味で
めん汁はもちろんしょう油でOKですが、入れすぎないように注意して下さいね

一回目は豆腐の水分があるのでお湯は入れませんでした
パスタで口を閉じるとそのまま食べれて便利ですよ


どうせならSEED全話やって欲しいな~
確実にゴールデンウィークなくなりますけどね
のし!( ̄▽ ̄)ノシ

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